مصرف ویتامین C در افزایش قدرت یادگیری در فصل امتحانات از اهمیت زیادی برخوردار است.

سید ضیاءالدین مظهری به فارس گفت: نیاز مغز به ویتامین C هم برای خنثی كردن رادیكال‌های آزاد بسیار بیشتر از سایر ارگان‌های بدن است.

وی افزود: امروزه نقش ویتامین C در افزایش قوای مغز، هوشیاری، رفع كم خوابی و كاهش اضطراب اثبات شده است.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: مصرف ویتامین C در افزایش قدرت یادگیری در فصل امتحانات از اهمیت زیادی برخوردار است.

اگر ویتامین C در كنار غذاهای حاوی آهن مصرف شود، موجب افزایش جذب آهن و مانع بروز كم‌خونی می‌شود.

مظهری گفت: كمبود آهن عامل مهمی در كاهش قدرت یادگیری و حافظه است.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: به خانواده‌ها توصیه می‌شود، در ایام امتحانات در تغذیه روزمره دانش‌آموزان از لیموترش و مركبات مانند نارنگی، پرتقال و سایر میوه‌ها مانند كیوی، توت‌فرنگی، گرمك، طالبی و از سبزی‌ها مانند گل كلم، كلم بروكلی، اسفناج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، جعفری و سیب زمینی استفاده كنند.

آموزش نیوز
۲۸ ارديبهشت ۱۳۸۹ - ۳:۲۴